绿豆面条怎么做好吃

主料

绿豆面150克

小麦面粉250克

西红柿一个

香菇适量

木耳适量

杏鲍菇适量

大蒜几粒

包菜适量

青菜适量

辅料

调和油适量

盐少许

蚝油适量

酱绿豆面条的做法步骤

1.香菇、木耳先浸泡，香菇、木耳、杏鲍菇焯水后，入凉水浸泡备用。

2.绿豆面和小麦面粉混合，活成光滑的面团，包保鲜膜饧面静置，静置好的面团上面条机压绿豆面条。

3.压好的绿豆面条。

4.热锅凉油，爆香蒜香。

5.放入切碎的香菇、木耳、杏鲍菇，炒香。

6.放西红柿炒出红油。加盐、蚝油调味。

7.炒好的酱备用。

8.煮绿豆面条。

9.煮好的面捞出，放上焯水的包菜、青菜、炒好的酱，就可以开吃了。

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