中东人怎么吃沙漠蜥蜴

在阿拉伯半岛沙漠深处，栖息着多种王者蜥（旧称刺尾飞蜥），它们大都以嫩叶植物为食，通常在地表温度超过摄氏50度的地方出没，但也经常挖掘洞穴躲藏。

抓到蜥蜴后，阿拉伯人会先将其洗刷一遍，再从底部破肚，掏掉内脏，剥下外皮。去掉头部与四肢后，蜥蜴将被切成小块，随后同洋葱以及香料一起倒入锅中煸炒，熟了之后即可出锅。还有的阿拉伯人会用蜥蜴肉与蜥蜴卵煲汤，用汤汁来拌饭吃。