汽锅鱼正宗做法和配方

做法：

石锅内先铺上素菜：豆腐、豆芽、摩芋、藕片，再把腌制好切成薄片的鱼铺在上面，最后放上椒麻味的调料，淋上半罐啤酒，盖上盖子开始煮鱼。

一会儿汽锅冒蒸汽开始煮鱼了

一共要煮四分钟，马上就可以品尝了。

石锅内撒上花椒，放入香芹，防油溅的罩子围着石锅边淋上热菜油就可以吃了。