1、铁观音。铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶之极品。
2、武夷岩茶。武夷岩茶是产于福建武夷山的乌龙茶。
3、永春佛手。永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶。
4、黄金桂。黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。
5、闽北水仙。闽北水仙是乌龙茶类之上品,它原产于福建建阳县。
6、白牡丹。白牡丹属于白茶,是福建著名的特产。
7、白毫银针。属于白茶的一类,产于福建福鼎、政和两县,白毫银针色白而有光泽,汤色浅杏黄,味道清甜爽口。
8、贡眉。贡眉是属于白茶的一类,主要产于福建建阳县,贡眉的色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人。
9、政和功夫。政和功夫产于闽北,为闽北三大功夫茶之一,政和功夫以大茶为主,,色泽乌黑润泽,毫芽显露金黄色,颇为美观。
10、正山小种。正山小种为福建特产小种红茶之一,已有上百年的历史,又称星村小种,产于福建崇安县,它滋味醇厚,口味似桂圆汤的味道,非常好喝。