食材:糯米、鸡脯肉、鸡蛋、香葱、生姜、淀粉
做法:糯米泡发半个小时后放入锅中煮开后,关火焖三十分钟捞出。鸡脯肉切成薄片用擀面杖敲打几下剁成馅儿。香葱切末。生姜拍碎切末。
把煮过的糯米放入盆中,放入鸡脯肉、淀粉、香葱末、姜末,加适量精盐、五香粉、胡椒粉,打入鸡蛋,用手抓拌均匀,团成丸子形状,装入平底盘中,放入蒸锅中大火蒸三十分钟关火,取出即可。
食材:糯米、鸡脯肉、鸡蛋、香葱、生姜、淀粉
做法:糯米泡发半个小时后放入锅中煮开后,关火焖三十分钟捞出。鸡脯肉切成薄片用擀面杖敲打几下剁成馅儿。香葱切末。生姜拍碎切末。
把煮过的糯米放入盆中,放入鸡脯肉、淀粉、香葱末、姜末,加适量精盐、五香粉、胡椒粉,打入鸡蛋,用手抓拌均匀,团成丸子形状,装入平底盘中,放入蒸锅中大火蒸三十分钟关火,取出即可。
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