呲溜是一种可以食用的高蛋白食物,称为豆丹虫,外表绿的发光,和猪儿虫差不多的模样,捏在手里软乎乎,若被压到和踩到,就是呲溜一声,肠子和绿色的汁一起崩出来,是大多数女生都过不去的梗。
呲溜是一道非常美味的菜肴,曾有人说到,“夹两块豆丹虫放在口中,上下牙齿一合,一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾,让人回肠荡气,齿颊生津。”
对于呲溜的做法,一般都是采用的水煮,水煮的口感比较鲜美嫩滑,而且还要趁热吃,才能在热气的氛围中体验到那种酣畅淋漓的过瘾感。
其实呲溜并不是想象中的那么让人头皮发麻,因为做成菜肴的时候都会用擀面杖去除内脏,并清洗干净,留下的只有高蛋白和美味。