汕头牛肉粿条汤底香料粉配方

汕头牛肉粿条汤底香料粉配方

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 18:27:21

汕头牛肉粿条汤底香料粉配方

先准备配料:牛肉、牛肉丸、粿条(没有也可以用河粉或者米线)、生菜、芹菜、南姜末、蒜末、牛骨汤(没有也可用猪骨头汤)

步骤:

1、南姜、蒜头切末、芹菜切粒备用

2、蒜末热油爆香捞起放凉

3、用提前熬好的骨头汤煮开、依次放入牛肉丸、牛肉,待牛肉丸膨胀、牛肉将熟之际,放入粿条(粿条比较容易熟)、生菜和热好的蒜末,完全煮熟后放入盐、味精调味。

4、关火后撒上南姜末和芹菜粒。

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