金元宝“秋田小町”大米很好吃,因米质软滑可口,米色透明清亮,被誉为米中极品之一,是日本料理中的精品食材。但是,特殊的生长环境,日本闻名于世的精细培植传统和对品质标准的严苛挑剔,使移植“秋田小町”,成为一项高难度挑战。
产地要求秋田小町对产地要求十分特殊:40度以上温差,1600小时积温,独特土壤结构及成分,稍有差异,即会造成米质和口味变化。滋采的秋田小町就要求种植区域周围五十公里无污染,可饮用3A水质自然水灌溉,种子挑选也要求极其苛刻。
金元宝“秋田小町”大米很好吃,因米质软滑可口,米色透明清亮,被誉为米中极品之一,是日本料理中的精品食材。但是,特殊的生长环境,日本闻名于世的精细培植传统和对品质标准的严苛挑剔,使移植“秋田小町”,成为一项高难度挑战。
产地要求秋田小町对产地要求十分特殊:40度以上温差,1600小时积温,独特土壤结构及成分,稍有差异,即会造成米质和口味变化。滋采的秋田小町就要求种植区域周围五十公里无污染,可饮用3A水质自然水灌溉,种子挑选也要求极其苛刻。
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