信阳市区大肠汤哪家最正宗

罗山大肠汤最正宗。

罗山大肠汤在河南信阳几个县市较有名气，不是因为它的昂贵华美而出名，而是因为大肠汤的味美廉价而出名。适合于广大的普通消费者。现在一碗大肠汤的价钱有10元,12元,15元,20元的不等，我是大肠汤消费的瘾君子。大肠汤顾名思义就是以猪的大肠为主，切碎，辅以猪血,水豆腐，加汤料，在大地锅或铝锅中烧炖熟。上菜时，大肠往往加在猪血和水豆腐的上面，配上少许大蒜。肥而不腻，味美可口，经济实惠。