为啥做的草莓糖葫芦里面会软

在家里制作冰糖葫芦，为什么冰糖葫芦特别软的原因就是你制作冰糖葫芦外表的糖衣时糖浆没有熬制的很好，使它难以凝固，当冰糖葫芦外表裹上糖浆时，在室温下如果能够很好凝固的话很快就会变硬，如果外表很软的话就是糖熬制的时间还不够，糖浆的浓度还不够浓稠。