炒葫芦瓜正宗做法

用料

西葫芦 1个

油 克

盐 克

酱油 1勺

清炒葫芦瓜的做法步骤

步骤 1

葫芦瓜削皮，切片（片状或条状，尽量切薄一些），用清水洗净

步骤 2

起锅放油，锅热后放入洗净切好的葫芦瓜，放适量水（此处我放的是鸡汤，鸡汤更好，水不用放太多，因为葫芦瓜煮的过程中也会出水）

步骤 3

可盖上锅盖煮一会，适量翻炒，防止锅中的水煮干。葫芦瓜炒软后加入盐和酱油调味后即可出锅。清炒葫芦瓜完成～