湘菜小鲫鱼做法

湘菜小鲫鱼做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 08:11:45

湘菜小鲫鱼做法

食材

小鲫鱼适量,糖适量,醋适量,葱花适量,姜蒜适量,生抽适量,盐适量。

步骤

1、平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了。

2、准备葱花,姜蒜剁蓉,糖,醋,盐,生抽调成汁。

3、油锅爆姜蒜,下调汁。

4、再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼,盖盖小火焖一会,再大火收汁,装盘,洒葱花。

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