王刚笋片炒肉的做法

王刚笋片炒肉的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-03 07:07:20

王刚笋片炒肉的做法

主料:甜竹笋300克,猪瘦肉200克

辅料:姜适量,蒜适量,食用油适量,生抽适量,盐适量,水淀粉适量,料酒适量,味精适量

1. 瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。

2. 竹笋切成片,再切成丝状。

3. 炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用。

4. 另起锅放入食用油,爆香姜蒜。

5. 放入肉丝滑炒断生。

6. 倒入竹笋翻炒均匀。

7. 放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。

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