蒜香排骨做法清蒸

食材：排骨 450克 、 蒜 6小瓣 、 姜 8克 、 生抽 15克 、 料酒 8克 、 白砂糖 1小勺 、 盐 依个人口味 、 食用油 少许 、 淀粉 依个人口味

步骤1/13

姜切丝，蒜切末备用。

步骤2/13

排骨清洗干净剁成小块。

步骤3/13

加入生抽。

步骤4/13

加入料酒，喜欢颜色深点的可以加入几滴老抽。

步骤5/13

加入糖，盐。

步骤6/13

加入少许疏之鲜调味料。

步骤7/13

加入食用油。

步骤8/13

稍微搅拌。

步骤9/13

加入姜丝。

步骤10/13

加入蒜末。

步骤11/13

搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤12/13

倒入蒸盘中。

最后一步

水开后放入排骨，大火蒸25-30分钟即可