王彬火爆鱿鱼须的做法

1/5 鱿鱼须洗干净，去掉眼睛每根切开



2/5 青.红辣椒斜刀切段，葱切段，姜切片，蒜头剥皮后稍微拍一拍



3/5 鱿鱼须放开水里焯一焯水，捞起沥干备用



4/5 热油锅，下姜片.蒜头.辣椒，爆炒大概五分钟左右



5/5 放辣椒酱然后再加鱿鱼须下去爆炒，在锅边溅入料酒，再加盐，酱油，糖快速翻炒，临上锅前再投入葱段即可上碟