臭豆腐的来历

臭豆腐的来历

首页维修大全综合更新时间:2023-09-01 12:49:33

臭豆腐的来历

关于臭豆腐的来历有很多说法,今天我就给你说一个在清朝康熙年间的事情,在清朝康熙年间,安徽一名有一名叫王志和的人靠制作豆腐手艺在京城维持生意,一次正在炎炎夏日,他把豆腐切成小块儿,然后放入坛子中,加入大量盐和花椒。然后密封保存, 后来他把这件事忘了,等他想起来的时候,打开盖子,豆腐变成了青黑色。他尝了一下,结果味道鲜美无比。就这样够臭豆腐诞生了

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