1.豆角两头蒂去掉,清洗干净,擦干,以免油炸时溅油。
2.锅里加油开始炸
3.大火烧至七八热(稍微冒泡)
4.放入擦干的龙豆角,豆角表皮稍微起泡即可捞出,炸太久就不爽脆了
5.炸后的豆角捞出,出锅备用
6.油倒出留少量油,放入辣椒和芝麻翻炒几下,关火,倒入炸好的豆角,撒上盐和芝麻即可
1.豆角两头蒂去掉,清洗干净,擦干,以免油炸时溅油。
2.锅里加油开始炸
3.大火烧至七八热(稍微冒泡)
4.放入擦干的龙豆角,豆角表皮稍微起泡即可捞出,炸太久就不爽脆了
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