酱油的熬制方法

酱油的熬制方法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 04:49:01

酱油的熬制方法

酱油的熬制方法如下:

一、备好食材:黄豆酱油、红糖、冰糖、清水、香葱(打结)、姜片、八角、小茴香、香叶、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陈皮。

二、锅中倒入清水。

三、倒入黄豆酱油。

四、倒入红糖和冰糖。

五、葱结、姜片放入锅中。

六、最后放入所有香料。

七、大火烧开后转小火熬煮。

八、熬到汤汁较为浓稠(不要太浓),是原来汤汁的2/3关火。

九、滤出料渣,晾凉后装入玻璃瓶中密封好。

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