第一美食蒜蓉龙虾尾做法

龙虾尾 一斤 、 蒜 五头 、 葱 半根 、 姜 一小块 、 盐 一勺 、 糖 一勺 、 啤酒 多半瓶 、 大料 两个 、 干辣椒 两个 、 花生油 适量

烹饪步骤

1蒜姜剥皮切成末，备用。

2干辣椒，大料，葱段，备用。

3啤酒，备用。

4龙虾尾处理好，洗净备用。

5起锅，锅热加花生油，油温六七成加入姜末蒜末，炒香，加入一勺白糖。

6放入控干水的龙虾尾，翻炒。

7加入多半瓶啤酒，酒没过龙虾即可。

8放入干辣椒，大料和葱段，加入一勺盐。

9收汁，出锅前盖锅盖闷两分钟，起锅