主料:
巴鲅鱼800克
辅料:
绵白糖6克、蒸鱼豉油150克、蒜3克、姜4克、葱4克、黄酒15克、米醋10克、水适量
具体步骤:
步骤1
食材:新鲜巴鲅鱼
步骤2
巴鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净
步骤3
姜拍松,葱切花、蒜拍碎
步骤4
锅放水,放葱、姜、蒜
步骤5
再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋
步骤6
放入适量的清水
步骤7
盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可
主料:
巴鲅鱼800克
辅料:
绵白糖6克、蒸鱼豉油150克、蒜3克、姜4克、葱4克、黄酒15克、米醋10克、水适量
具体步骤:
步骤1
食材:新鲜巴鲅鱼
步骤2
巴鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净
步骤3
姜拍松,葱切花、蒜拍碎
步骤4
锅放水,放葱、姜、蒜
步骤5
再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋
步骤6
放入适量的清水
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