黄瓜冻了还能吃么

黄瓜冻了还能吃么

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 22:20:32

黄瓜冻了还能吃么

不能,冻了的黄瓜只是细胞破裂了,吃的时候口感不是很好,但对人体绝对没有危害,可以吃。

只是黄瓜冻了不好吃,吃过黄瓜的人一定都知道,黄瓜的两端在平时都是不吃的,不是说不能吃,是带有浓郁的苦味,这种苦味素是葫芦素—P,是一种水溶性的物质,冰冻之后黄瓜的细胞破裂,苦味素就会渗透到黄瓜其他部位去,整个黄瓜都带有苦味,口感不好,不是很好吃

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