虾头怎么处理干净

1，虾清洗干净后，将虾须子剪掉，虾头上面有一个非常锋利的尖尖给剪掉。

2，将虾头从眼睛开始斜着剪下来，露出一个黑点，那个就是虾的胃，把它揪下来。再将虾头和虾身连接处的地方掀开，可以看到虾线，将其轻轻地挑出来，再将虾头内脏取出就可以了