胡萝卜馒头做法

主料：面粉200克

胡萝卜100克

辅料：食盐2克 酵母(干)2克 白糖10克 水适量

步骤1：胡萝卜去皮榨汁

步骤2：将汁倒入面包机内，加入面粉、食盐、白糖、酵母和面20分钟

步骤3：发酵2倍大

步骤4：取出，排气，不断揉至中间没有气孔

步骤5：擀成薄片，可以沾少许面粉以免太粘

步骤6：从一端开始卷，尽量卷紧些，然后切小块

步骤7：整形，排入蒸笼静置10分钟左右

步骤8：冷水锅烧开，蒸10分钟左右，关火，虚蒸几分钟即可。