土豆炖羊肉家常做法

做法一：土豆炖羊肉主料：羊排1000g，土豆2颗辅料：油适量，盐适量，花椒粒适量，干辣椒适量，葱姜适量，味精适量，老抽适量，

1、羊肉切小块，洗净控干，准备干辣椒、花椒、姜片。

2、冷水入锅煮开，撇去浮沫，加干辣椒、花椒、姜片。

3、加入葱结、盐、老抽、味精，炖煮1个小时。

4、加入土豆块，炖至土豆绵烂即可。