红菜苔怎么炒又绿又好吃

食材：菜苔、干辣椒、生姜、八角、花生油、盐适量、适量、大蒜、鸡精。

菜苔盐水泡洗干净，控水备用。

备好调味食材（葱、姜、蒜、干辣椒和八角）。

锅中油热，放入配用食材爆香，放入菜苔煸炒。菜苔全蔫放入适量盐、鸡精，出锅即可