1、标准材质不同：
304不锈钢可抵挡化学性的氧化;304是国家压力锅标准必须使用的材质 ，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上 ，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实，全部都是标准使用的304不锈钢材质。
而316不锈钢高级用品用10%的镍来制作，以使不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是"医用不锈钢"，完全没有金属离子析出。
2、化学成分不同：
首先，316不锈钢含Mo，比304不锈钢在高温环境下耐腐蚀性更好些，所以在高温环境下，工程师一般都会选用316材料的零部件。
其次，从牌号上两者也有区别;304不锈钢对应中国牌号0Cr18Ni9;316不锈钢对应中国牌号0Cr17Ni12Mo2。
3、实用性能不同：
16主要是降低Cr含量提高Ni含量并增加了Mo2%~3%。从而其抗腐蚀性能力要比304强，适合在化工，海水等环境下使用，同样，316成本也高于304，一般316用在要求比较高的地方，来代替304。
4、保养方法不同：
304较316不锈钢的耐蚀性，抗氧化性和加工性更好一些。
1、介质不同：316不锈钢就是304不锈钢在抗点腐蚀上多加了一些钼产生的不锈钢。在各种类型的水质（蒸馏水、饮用水、河水、锅炉水等）中，304不锈钢和316不锈钢的抗腐蚀性能几乎一样，但是当介质中氯离子的含量非常高时，316不锈钢就更适合。
2、价格不同：由于316中添加的钼元素和镍元素，316不锈钢比着304不锈钢更贵。
3、化学成分不同：304是盖式不锈钢，材质组成为 OCr18Ni9，316L是奥氏体不锈钢，材质组成是OOCr12Mo2Ti。
4、保养方法不同：304较316不锈钢的耐蚀性，抗氧化性和加工性更好一些。
1、对于保存不锈钢带产品的场地或库房，应挑选在保洁整洁、排水畅达的地方，远离有害气体或粉尘的厂矿。另外地面上要扫除净尽杂草及一切杂物，并且维持钢材的整洁。
2、在库房里不能与酸、碱、盐、士敏土等对钢材有剥蚀性的材料堆放在一块儿。另外不一样品种的钢材应分类堆放，避免淆惑，避免接触腐蚀的物体。
3、大型钢管、铁轨、辱钢板、大口径钢管、锻件等可以露天堆放。
4、中小规模型钢、盘条、钢筋、中口径钢管、钢丝及钢丝绳等，可在通风令人满意的料棚内储存安放，切记上苫下垫。
5、小规模钢材、薄钢板、钢带、小口径或异型钢管、各种冷轧、冷拔钢材以及价钱高、易腐蚀的金属制品，可储存安放入库。
6、仓房要求常常维持相宜的贮存存背景，所以我们必须注意晴天注意通风，并且雨天注意关闭防潮。
