猪头粽如何烹调 才不会变成糊糊的 还是只能生吃

答： 猪头肉500克。 调料： 花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。