生菜晒干的正确方法

生菜晒干方法:1、把生菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，摘掉老叶。

2、处理完毕后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干。

3、锅中烧开水，把晾干的生菜放入锅中，烫至变色即可（不用加任何东西，直接开水就行）

4、生菜菜不要烫太久，烫至变成绿色就可以了，拿出来用桶把菜装起来，装好后，把桶封住，不要让它漏气（这个目的是让菜变黄，颜色变好看），然后静置一天一夜。

5、待菜变成黄色就可以拿去晒了，晾晒在太阳底下，两三天左右就能干了。

6、观察其外形，变得干脆即可，收起来用袋子密封好