五花肉炒蘑菇家常做法

主料：

五花肉200g

蘑菇200g

辅料：

姜适量

葱一段

蒜适量

调料：

料酒15ml

盐适量

酱油适量

甜面酱适量

做法与步骤：

1. 蘑菇洗净撕成条状。

2. 葱切段，姜切丝，蒜切片备用。

3. 五花肉洗净切片。

4. 五花肉放姜，料酒，酱油，盐腌十五分钟。

5. 起锅烧油放葱姜爆香，放入五花肉，炒至变色放甜面酱。

6. 加入甜面酱后，适量加点水煮五分钟左右。

7. 五花肉炒至七分熟后放蘑菇入锅。

8. 出锅。

9. 装盘。