动物疫控中心在农产品质量安全监管中承担的职责是什么

依法动物卫生监督机构负责动物、动物产品的检疫工作和其他有关动物防疫的监督管理执法工作。动物疫病预防控制机构，承担动物疫病的监测、检测、诊断、流行病学调查、疫情报告以及其他预防、控制等技术工作。

在农产品安全中：动监确保食用动物及产品无法定动物疫病（传染病与寄生虫病），疫控提供技术支撑。