凉拌葱头的做法

洋葱 1个 、 盐 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/8

食材非常简单，可以根据自己的口味酌情添加果醋或是柠檬汁。

步骤2/8

洋葱剥皮，切掉两头。一分为二，顶刀逆纹切成细丝。请注意切法哦！

步骤3/8

放进能密封的保鲜盒。

步骤4/8

加入适量盐，盖上保鲜盒，摇晃它，让洋葱和盐混合均匀，腌制几分钟，会出水，倒掉水，然后用清水洗净，再次放入少量盐，混合均匀，盖上盖子，入冰箱冷藏。

步骤5/8

经过冷藏的洋葱丝，变的半透明，口感清脆。这个做法比直接切丝腌制的口感要好，大家可以试试看。

步骤6/8

码盘开吃吧！我有时会加入几滴柠檬汁或是1勺果醋，味道也不错。

步骤7/8

清脆爽口。