三鲜菌菇汤王刚

食材准备：红菌3个、蘑菇4个、松茸菇若干、鸡腿肉1只、猪腿心肉1个。

步骤——

1、将松茸菇清水洗净，蘑菇开水泡软，红菌清水冲干净，去掉泥脚（红菌无需浸泡）；

2、鸡腿肉开水冲洗几次，去掉血水；（想要鸡肉嫩一点可以加一颗鸡蛋）

3、猪腿肉划井字，也开水冲洗干净；

4、将松茸菇、香菇和鸡腿肉（猪腿心肉）分别放入炖盅，倒入八分满的开水，炖1.5小时；

5、红菌在炖汤炖了1小时后再加入，不要一开始就加；

6、一个半小时后揭盖，加入适量盐即可食用。