步骤1
准备所有食材:雪梨、雪耳、冰糖
步骤2
雪梨洗净去皮、去芯,切粒,雪梨芯带酸味、不可要
步骤3
雪耳提前30分钟泡发、洗净,剪去雪耳根部,再剪小朵
步骤4
用一个炖盅盛起所有食材
步骤5
蒸锅放大量清水、放上支架,炖盅内注上2碗清水
步骤6
遮上炖盅盖子
步骤7
再遮上蒸锅盖子,大火煮开后调成中火蒸45分钟左右
步骤8
搅拌均匀舀起,加上几粒开水烫过的杞子,即可饮用
步骤1
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步骤2
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步骤4
用一个炖盅盛起所有食材
步骤5
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