咖喱琵琶虾的做法

主料2人份

琵琶虾250克

辅料

咖喱35克 色拉油适量 葱5克 姜5克

步骤1

琵琶虾买回来后，先清洗一下

步骤2

将琵琶虾的长须，以及多余的部分剪去

步骤3

在琵琶虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠

步骤4

处理好的琵琶虾再清洗一下待用

步骤5

锅中放油，倒入葱末，姜丝

步骤6

再将琵琶虾倒入

步骤7

炒至变红后，将咖喱放入

步骤8

加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。