沙汤的主要原料

是豆腐、蘑菇、胡萝卜、青菜等蔬菜。
沙汤是一种以豆腐为主要原料，配以多种蔬菜，加上适量的调味料煮成的汤品。
其中豆腐富含优质蛋白质、多种氨基酸和微量元素，而蔬菜则是补充维生素、矿物质和纤维素的重要来源，因此这些食材的搭配可以使沙汤的营养价值得到很好地保证。
除了豆腐、蔬菜等基本的原料，沙汤的配料也是多种多样的，包括鸡肉、瘦肉、鲜虾等，可以根据个人口味和需求进行搭配。
此外，煮沙汤时最好选用汤锅或砂锅，炭火慢炖，这样可以使得汤汁更加浓香可口，也更利于营养成分的充分释放和吸收。