酱油保质期有的6年有的一年多

这正常啊，产品不同保质期也不同吧

一般好的品牌酱油保质期是24个月，也就是这个时间内是鲜的，如果没有开封，过了保质期，就看一看酱油有没有结块的沉淀物，闻一闻气味，尝一尝有没有变酸味或臭味，如果正常，可以用，最好还是用保质期内的酱油放心。

不同制作方法的酱油，或者制作原料不同的酱油，保质期都是不同的，不同生产厂家的酱油保质期也不会一样，一般看酱油的瓶身就可以知道你所买的酱油煲至期是多久，保质期的定义是产品在正常条件下的质量保证期限，如果是一瓶未拆封的酱油，在一个良好的储存情况下，其保质期也可以相对延长。