扇贝的肝可以吃吗

扇贝的肝不可以吃

扇贝的肝脏一般称为砂囊，砂囊就是经常在扇贝里面看到的那团黑色的东西，那就是内脏部分，建议清除干净，因为里面都是扇贝的便便和一些未消化的食物残渣，而且可能含有一定程度海水污染造成的有害物质，所以扇贝的砂囊一般不能吃。