主料
茼蒿600克、老豆腐400克
辅料
植物油适量、盐适量、蒜3瓣、泡椒酱适量
茼蒿小豆腐的做法步骤
1.准备新鲜的茼蒿和豆腐
2.茼蒿洗净切碎,豆腐用水略微冲洗后,用刀背压碎
3.炒锅放入适量的植物油,放入蒜瓣炒出香味
4.放入茼蒿翻炒几下
5.放入少许的盐让茼蒿出水
6.放入压碎的豆腐炒匀
7.中火炖至无生味和豆腥味,加入适量的盐调味即可出锅
8.吃的时候拌入适量的泡椒碎或辣椒酱,即可当饭亦可当菜
主料
茼蒿600克、老豆腐400克
辅料
植物油适量、盐适量、蒜3瓣、泡椒酱适量
茼蒿小豆腐的做法步骤
1.准备新鲜的茼蒿和豆腐
2.茼蒿洗净切碎,豆腐用水略微冲洗后,用刀背压碎
3.炒锅放入适量的植物油,放入蒜瓣炒出香味
4.放入茼蒿翻炒几下
5.放入少许的盐让茼蒿出水
6.放入压碎的豆腐炒匀
7.中火炖至无生味和豆腥味,加入适量的盐调味即可出锅
8.吃的时候拌入适量的泡椒碎或辣椒酱,即可当饭亦可当菜
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