锡纸排骨的做法烤箱

1.准备食材:排骨500克，葱姜蒜适量，蚝油1大匙，生抽1大匙 ，黄酒1大匙，蜂蜜1小匙，老抽1/4小匙，盐适量，黄豆酱1小匙，豆豉1小匙

2.排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水 期间换一次水 捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆

3.加入葱末、蒜末，姜丝，一勺黄豆酱，一勺豆豉，一勺黄酒，蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺和加少许盐

4.拌匀 盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制 4小时以上

5.取出腌制好的排骨，烤盘铺一张足够大的锡纸 将腌制好的排骨平铺其上

6.再取一张锡纸盖在上面，边缘折好

7.烤箱预热3-5分钟，选择上下管180度烘烤20分钟

8.取出，划开锡纸，撒少许白芝麻，再次放入烤箱，继续烘烤5-10分钟即可