爆炒蚕蛹的家常做法

蚕蛹500g

辣椒3个

姜蒜10g

葱段5段

方法/步骤分步阅读

1、洗净蒸煮，蚕蛹洗净之后小火烧10分钟，捞出放凉

2、剪开蚕蛹，蚕蛹对半剪开，去除黑色物

3、加入干淀粉拌匀，下油锅炸至金黄色捞出

4、留少许底油加入葱姜蒜辣椒末炒香，倒入蚕蛹，加生抽、孜然、盐调味

5、爆炒片刻后即可出锅，放香菜摆盘，一道香辣脆软、营养美味的爆炒蚕蛹就做好啦