如何做香酥核桃仁

核桃仁适量

辅料

方糖两块

冰糖适量

白糖适量

熟芝麻适量

纯净水适量

1. 备好食材

2. 把核桃仁放入锅内小火不停翻炒至熟（全程小火，防焦哦）。

3. 炒至微黄色，盛出备用。

4. 叧起干净锅无油的，加入半碗多的纯净水，加入适量白糖及冰糖中小火熬煮。

5. 待冰糖溶化，加入两块黑方糖继续熬煮，小火保持水开状。

6. 熬煮至黑方糖融化，继续小火熬煮。

7. 起来越粘稠，熬煮至糖水冒小泡泡。

8. 熬至硅胶铲上可以粘住糖水

9. 快速倒入炒好的核桃仁及芝麻拌匀。

10. 盛出装盘。