无性系群体品种和有性系品种。
就茶树来说,“品种”是指一个“种”内具有共同来源和特有一致性状的茶树,具有遗传的稳定性,按照培育程度可以分为:
(1)群体品种(土种),是古代茶农在长期的茶叶种植和生产过程中逐渐选育形成的,高度适应当地茶区的生态条件,例如龙井茶中的群体种,古代一直到解放以前的群体种播种方式主要是茶籽播种,茶籽的萌发率较低,一个种坑一般要埋放5粒茶籽。
(2)无性系品种(选育品种),人工选或育成的优良品种进行扦插后推广种植,例如武夷岩茶中目前的当家品种水仙和肉桂就是选成的优良品种,而这几年浙江比较热门的金观音就是育成品种,其母本为铁观音,父本为黄金桂。