清蒸甲鱼怎么做好吃

清蒸甲鱼：

主料：

甲鱼1000克

辅料：

姜一块

葱六根

料酒三茶匙

盐半茶匙

胡椒粉三分之一茶匙

枸杞适量

1. 清蒸甲鱼。

2. 甲鱼宰杀清洗干净。

3. 放入盆中，加入开水烫两分钟。

4. 用手撕去外皮。

5. 加入半茶匙盐，三分之一茶匙胡椒粉，三茶匙料酒抹匀腌制二十分钟。

6. 腌制好的甲鱼倒出腌制出的水分，加入葱段。

7. 上锅大火烧开蒸四十分钟。

8. 撒上枸杞蒸三分钟即可。9. 出锅撒上葱花即可。