什锦砂锅菜做法十大经典砂锅菜

用料

猪肋排 500克

鸡腿肉 300克

冬瓜 300克

木耳 50克

鹌鶨蛋 10个

章鱼丸 4个

墨鱼丸 4个

北极虾 5个

香菇 4朵

口蘑 6个

香菜 2根

葱段 4段

姜片 4片

料酒 2勺

盐 适量

做法步骤

1、准备各种食材

2、排骨和鸡腿肉，放葱姜，料酒，冷水下锅，煮一下，至没有血沫析出后捞出，用热水洗干净

3、在煮猪肉鸡肉的时候，另一边灶眼，砂锅里加水，底上铺冬瓜，木耳，烧热

4、把洗好的鸡腿肉和排骨放进砂锅，再把其他食材依次摆好，盖上盖子，大火烧开后，改小火焖煮1小时，加盐再煮5分钟，关火，表面撒上香菜即可