辣椒炒鱿鱼须的正宗做法

1/7 洋葱切成条，鱿鱼须焯水后捞出沥干水。



2/7 红泡椒切成粗丝，芹菜切成段，姜切片，红米椒切小碎丁。



3/7 热油锅，倒入姜、蒜和红米椒小火煸香。



4/7 倒入洋葱条翻炒片刻。



5/7 将鱿鱼须、红泡椒和芹菜一起倒入锅中大火快速翻炒。



6/7 翻炒至红泡椒和芹菜断生，调入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，即可关火。