马鲛鱼和鲅鱼的区别还是挺大的,具体区别如下:
1、马鲛鱼。它们的体形狭长,头部及背部为蓝黑色,上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部为龙白色,背鳍和臀鳍后有角刺。在夏秋季经常结群作远程洄游。
马鲛鱼的体长一般在25-50cm、体重在300-1000克左右,主要分布在北太平洋西部,我国马鲛鱼的产地主要在黄海和渤海。马鲛鱼刺少肉多,脂肪含量多,与“雪菜”一起烹饪,也可用盐腌制,口感十分不错。
2、鲅鱼。又叫蓝点马鲛,硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科,常见的有“中华马鲛”,斑点马鲛,康氏马鲛等。鲅鱼体长侧扁,体色银亮,背部有暗色条纹或黑蓝斑点,口大,吻尖突,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛,体长一般在26-52cm,最长的可以达到1米,体重约在40斤左右,主要分布在北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海也有分布,属于暖性上层鱼,主要摄食中上层小鱼。夏秋季会结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛时经常成群在沿岸岛屿及岩礁附近索饵,是北方经济鱼之一。
以上就是马鲛鱼和鲅鱼的区别,希望您能有效区分。