材料:鲜虾,面粉,香菇,玉米、青豆、葱、蒜、生抽、盐、胡椒粉
过程:
1.虾去头去壳去虾线,留下虾头,香菇洗净切片,锅中油烧热放入葱姜煸香
2.倒入虾头炒出红油,取出虾头放入香菇片炒软,倒入水煮沸,面粉加入水调成浓稠的面糊
3.倒入漏勺中,面糊从漏勺的小孔中流出颗粒,疙瘩煮熟之后放入虾仁、玉米和青豆煮熟,再放入生抽、盐和少许胡椒粉调味
材料:鲜虾,面粉,香菇,玉米、青豆、葱、蒜、生抽、盐、胡椒粉
过程:
1.虾去头去壳去虾线,留下虾头,香菇洗净切片,锅中油烧热放入葱姜煸香
2.倒入虾头炒出红油,取出虾头放入香菇片炒软,倒入水煮沸,面粉加入水调成浓稠的面糊
3.倒入漏勺中,面糊从漏勺的小孔中流出颗粒,疙瘩煮熟之后放入虾仁、玉米和青豆煮熟,再放入生抽、盐和少许胡椒粉调味
先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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