怎样腌脆黄瓜

黄瓜洗净，切成条；放盐腌制2小时；姜和蒜切片备用；

控干腌好的黄瓜，放在网子上晾晒；

把晒好的黄瓜装罐子里，姜片和蒜片放在罐子里；

锅里煮开生抽，然后倒出晾凉；

热锅凉油，油不要多，放花椒和干辣椒煸香，然后倒到酱油里；把晾凉的酱油倒入玻璃罐里，然后放冰箱冷藏一晚上就可以吃了。