m6-7牛排啥意思

m6-7牛排指的是根据美国农业部分级制度，评定牛肉质量的等级。
m6-7表示肉质较为优良，肉眼观察上有微小的脂肪纹理，咀嚼时富有弹性，口感更佳。
这是牛排等级中较高的等级之一，一般会有更高的价格。