怎么做鱼又简单又好吃

加工鱼可以又简单又好吃。
因为鱼煮熟后很容易烂，直接煮可能会失掉营养和口感。
我们可以选择加工鱼，比如烤鱼、煎鱼、蒸鱼等，这样不仅可以锁住鱼的营养，而且还能让鱼肉更加紧实且味道更好。
另外，加工鱼的过程可以添加一些调味料，比如葱姜蒜、盐、生抽、料酒等，调出更好的味道。
此外，如果要做到简单又好吃，可以考虑选择一些易于处理的鱼肉，比如鳕鱼、鲈鱼、鲤鱼等，这些鱼肉易于加工且口感嫩滑。
同时，避免过度加工，保留鱼肉的原始风味，这样更能突出鱼肉的美味。